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というわけで、喜多方市山都町「宮古手打そば・とのや」に行ってきました。山都の町から車でさらに20分くらい奥に入っていくわけですが、冬はたいへんだろうなぁというのが正直な感想でした。
さて、昨日紹介した自分のそばがすげ恥ずかしいです。そばがヨレヨレというのがはっきりわかってしまいます‥‥。_| ̄|○
まぁそれはたった一度のそば打ち体験だけ・自己流でちょっとやってるわけですから当然なんですが(と思いっきり弁解)、それにしてもエッジの効いたツヤツヤと透明感のある見事なそばを目の当たりにすると、はぁ‥‥という驚きのため息だけでもう言葉も出ません。
お待ちかねの新そばが到着しました。週末まで待ってられないのでさっそく十割で少しだけ打ってみました。なるほど緑色がかったそば粉です。
そんな穫れたての挽きたてのそば粉、頑張って打たなくちゃという思い通りにはいかないもので、若干加水量が多かった‥‥。今回ばかりじゃなくて毎回なんだけど、どうしてもコシが出せなくてヘタヘタという感じになってしまうんです。これをどうにかクリアしないとあかんのだよなぁ。
でも味はさすがに新そばで、かなり細くできたしスルスルッと入っていく感じで旨かったです。ただここ1カ月ほどそば屋巡り?をしているもんだから、さすがにその歴然とした差も痛感します。失敗して当然なんだから、ちょっと思い切った加水率などで挑戦してみなくちゃなぁ‥‥。明日は本場・山都さ修行に行ってくるでつ‥‥。
いやぁすばらしい文化祭でした。
大きな学校だと一人ひとつくらいに絞っていかないと消化し切れませんが、小さな学校では一人いくつもやらないとあっという間に終わってしまいます。理由はそればかりではありませんが、総合学習の発表、教科などの発表、部活動ごと、あるいは個人、そして学年などの発表と、数がたくさんありました。
内容も学年ごとにしっかりとしたもので、なるほどとうなずいたり笑ったり、お得意の合唱も運動も、思わず大歓声が上がったり、謎なアイツがやってきたり、とにかく飽きさせないのであります。とりわけ3年生の劇はホント引きつけられてしまいました。最後は保護者の方々もすっかりウルウルだったようです。
文化祭一般公開を前に、準備やらリハーサルやらのために出勤。
田舎の方ですから店屋物を取るなんてことはないし、コンビニも近くにないし、じゃぁ豚汁でも作って食うかと、成り行きでじゃぁうどんを打ってきましょうという話になり、3時に起きてうどんを打ちました。自分は起きてうどんを2時間は寝かせなければなりませんから‥‥。
まずまずのうどんができました。写真を撮るのを忘れましたが、なかなか好評でした。田舎の小さい職場だからこそできることですが、こんな寒い日に身も心も温まるようなお昼でした。実はすでに全校豚汁大会(メインの目的はそうではないけれど)を消化済みで、そのとき留守番だった自分としては、これでようやく納得の満足です。(笑)
さぁ次はいよいよ新そばだなと思っていたら、いつものお店から「お待たせしました」のメールが届きました。「今年も美味しいそば粉ができあがりました。茹で上がりは緑色で、刈ったばかりのそば粉でしか出ない色です。」とのこと。さっそくポチッとしました。いよいよシーズン到来です。くぅ〜早く打ちてぇ‥‥。
1日あちこち出かけなければならくて、朝のうちに給油。細かくチェックしてるわけではないけれど、給油のときは何となくトリップメーターを0にして何となく割り算してだいたい燃費8kmか、はぁ‥‥とか思うわけです。
今日もそのつもりでメーターを見たら、偶然にも111111を示していました。そろそろだと思ってはいたけれど、今朝は何となくそれを忘れていて、でもちょうどGSに寄ったときでよかったです。思わずスタンドのお兄ちゃんに「いやぁこれこれちょうど全部1でっせほらほら」なんて自慢してしまいました。面識もないのに。いや、でも妙に嬉しかったんであります。
天気のいい日が続きます。霜が降りるのはまだ先のような気はしますが、秋は駆け足でやってきますからね。わずか数日で葉っぱもかなり色づいてきたように思います。今朝は朝日に照らされてとても鮮やかでした。
その鮮やかさの如く、県高校駅伝大会・男子は田村高校が3年ぶりに制して師走の都大路への切符を手にしました。ここまでの特にトラック競技での活躍ぶりを見ている限りでは、全国で闘うには少々厳しいかなという思いはあります。が、勝って自信をつけることは重要だし、あと2カ月間はそれなりに充分な練習期間でもあるし、何よりもまずは復活ののろしを上げることだから、この優勝はかなり意味のあるものでしょう。
今やほとんど他人事ではあるんですが、久しぶりにホッとしたような感じでもあります。ぜひ駅伝ファンを楽しませてくれるような走りを見せてほしいものです。
昨日の芋煮会、出かける頃に急な用事ができてしまい欠席でした‥‥。それならそうと早めに言ってくれれば、それなりの対応を考えたのに‥‥。
芋煮会は毎年参加者が減るばかりで(だからこそ参加しなければと思っているんだけれど)、午後2時終了の予定が1時ちょっと過ぎにはもう飲んでるオヤジもほとんどいなかったとか‥‥。追い立てられ囲炉裏庵に逃げ込むかのようにいつものメンバーが集まって二次会。当然「早く来い!」の電話がじゃんじゃん。こっちだってそのつもりだったんだからどうにか区切りをつけて早く出て行きたいんだけどと思いながら、もうちょっと、もうちょっとと返事をし、何とか夕方には合流できました。
もうかなりできあがっていて、少しでも追いつかなければとちょっと大急ぎでビールを飲んだのがよくなかったなぁ‥‥。でも結局は飲むんだよなぁ‥‥。
さて、今日もいい天気でした。夕方、Golfの窓ガラスに映り込む西の空の様子が好きです。明日も晴れるだろうって思うこの色が何とも言えない。
訳あって久しぶりにHTML書いています。相変わらずの手打ち‥‥そういう身体になってしまっていますが、文法はかなり厳しいと感じます。まぁ伝わればいいかと‥‥。
昨日の午後からずっとそれだけで、MacのSafari、FireFox、WindowsのFireFox、Internet Explorer、改めてそれらで見え方を確認するとバラバラで、さぁどれにどう合わせるかなんて考えていると、全くもって思うように進みません。深夜までやって結局は解なし。あ甲斐無しか‥‥。
今朝は意外にも早く目が覚めてしまって(はいそういうお年頃ですから)、オレンジの光が差し込んでいるのに気付き、久しぶりに朝日を撮ってみました。微妙に遅かったですが‥‥。
意外に風が強いです。blogの更新をして、少しHTMLやって、お昼前から地区の芋煮会へ出かけます。あぁ全国大会の仕事がひとっつも‥‥。
天気はまぁまぁ回復して、夕方は厚く黒い雲の下の方に真っ赤な夕焼けがのぞいていた。何となく気持ちも切り替わる感じだ。地区ではまだ続くんだけど、秋の県研修会が終わり、何となく区切りがついたような気がしている。さぁ切り替えて取り組まなくちゃという思いもある。
ついに Mac OS X v10.5 "Leopard"が発表されました。予約申込をすれば10月26日の発売日にお届け。今の Mac OS X v10.4.10 "Tiger"で不自由しているわけではありませんが、ついついポチッとしてしまいました。不自由はしてないけれど、プレビューやMailなどが起動しないのは釈然としないので、この際再インストールというよりアップグレードしてしまおうと思いまして。
そう言えば、先日ハードディスク増設しようとしたら、持ってると思っていたケーブルがなくて結局まだ増設できてませんでした。ちょっと前までは速攻買いに走ったものですがねぇ‥‥。
さて、Leopardのシステム要件は、G4/867MHz以上となりました。残念ながら私のPowerBookは G4/800MHzなのでTiger止まりということになります。これを機にハードディスクをデカいものに交換して(余ったものをVAIOに入れて)‥‥なんて考えていたんですが、何でもかんでもシアワセ続きとはいかないもんです。
こうやって少しずつ少しずつ旧いもの・新しいものが入れ替わっていくのですね。もちろんTigerで不自由ないわけですからそれはそれで使い続ければいいんですが。例えばSE/30のようにほんとに旧いと割り切れるんだけど、ひとつ・ふたつくらい前だとなんかちょっとねぇ‥‥。
本日、某○本農園で育ったヒラタケをいただいたものですから、久しぶりにパスタにしました。ニンニクとベーコン、鷹の爪、バジルを少々、さらにヒラタケを加えてざっと炒め、生クリームをどどっと投入、塩・コショウで味を調えたらパスタを入れ、粉チーズをふりながら混ぜ合わせつつ、ちぎっておいたレタスも合わせていきます。
腹が減っていたので自分の皿は大盛り。色気がない写真で‥‥。そう言えばいつだったかもキノコのクリームソースパスタだったなぁ‥‥。
ヒラタケって一般にはシメジとして売られているんだそうですね。本来のヒラタケだと傘がかなりでかいものなのだそうで、逆に小さい傘が密集するような状態のうちに収穫・出荷するんだとか。
やっぱ「味シメジ」ですから、たいへんおいしくいただきました。これもシアワセ。某○本農園様、ありがとうございました。またお待ちしております。m(_ _)m
独り暮らしの大学生を抱えていると生活はたいへん苦しいです。当然のことながら親の食生活はたいへん質素でありまして、でもメタボなオヤジにとってそれは好都合だったりするわけですけどね‥‥。
ところがそんな我が家にも最高級メロンが転がり込んできまして、いやいただいたのではなくて「買ったのであります!」が、何せ食べ慣れない・もったいないものですから、食べ頃の日が過ぎても食べられない。もうそろそろお姉ちゃんが帰ってくるだろうからちょっと待ってみようと思っていたけれど、微妙に限界を感じまして、本日の朝食後、ざっくり切って食べました。
それにしても見事なひび割れ具合、これこそが最高級の証、ふふふのふです。
都合で観戦できませんでしたが、市町村対抗軟式野球大会、三春町チームは下郷町を2-1で下してベスト4に勝ち進みました。次は27日、いよいよ決勝戦進出をかけて郡山市との対戦となりますが、ここまでよく勝ち進みました。市のチームばかりの中、唯一町のチームが勝ち残ったことが何より嬉しかったりします。
今回はエース田村の立ち上がりが心配だったようですが、緩急を使い分けながらの投球の間に得点するという勝ちパターンで試合を終えたらしいですね。次は強敵郡山市でかなり厳しいですが、きっとベストメンバーでいい試合を見せてくれることでしょう。
応援には行けませんでしたが、ベスト4進出を祝ってささやかに祝勝会しますよとの連絡がくれば断れるものではありません‥‥。
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