ラーメン勝徳

　新しい店ができたよって娘が言うので、さっそく行ってみました。郡山市西田町大田の「ラーメン勝徳（しょうとく）」です。
　バイパス工事をしている正にその近辺で、今月末には一部通行止めになる道路もあるようです。そうでなくても非常に分かりにくいところですからたいへんそう。地元の人ならあちこち分かるんでしょうけどね。
　そんなロケーションながら、昨日オープンしたばかりで、お客さんがかなり入っていました。ここはたぶん以前は和食屋さん（陽庭）だったとこじゃないかと思います。

　さて、基本は醤油ラーメンと思っているんですが、母ちゃんと娘がチャーシューめんを注文したので、自分は味噌支那そばにしました。
　正直言って運ばれてきたラーメンを見てガッカリしました‥‥。味噌ラーメンって普通は野菜とか入ってますよね。でも普通にラーメンでスープは味噌というシンプルなもの。野菜が入ってないならないなりに、もう少し見た目・ビジュアルは気にしてほしいと思うなぁ。何もいじってません。
　でも味は‥‥スープは‥‥どこかで食べたことある味。思い出せない。でもチェーン店っぽい味のような気がしました。良くも悪くも。麺は‥‥やや硬めの中太縮れ麺。嫌いじゃありません。ですが、自分の思っている味噌ラーメンというものではなかった‥‥。

　こちらはチャーシューめん。スープの色で想像するほど濃くはなくあっさりしています。味噌もそうなんですが、ん〜、総じて自分には特長があまり感じられないんだなぁ‥‥。チャーシューはおいしかったです。

　旧い農家をリフォームした店です。たぶん和食屋というコンセプトで改装したんだろうなぁ。ラーメン店という雰囲気はどこにもないもの。

　店内もこんな感じ。靴を脱いで畳の座敷で座布団に座って食べます。まぁそれはよしとしましょう。だけど「ラーメン勝徳」という割には、カレーライス、塩サバ定食、牛皿定食、とんかつ定食というメニューもあるんですね。ん〜、地元の方々を考えてのメニューなのかも知れないけれど、ひょっとしたらまだまだお店のコンセプトというか、ご主人の方向性が決まっていないのかも‥‥なんて詮索してしまいます。

Comments

[投稿情報: miko]

はじめまして！陽庭の頃に何度か行ってて、ラーメン丸徳(姉妹店だと思います…)にも何度か行っているので、ラーメン勝徳、気になってました。

ラーメン丸徳には、支那そば(野菜がない普通の醤油らーめん)と、醤油・味噌・塩ラーメン(もやし＆メンマ入り)と、タンメン(野菜入りで、味も塩、味噌、醤油があったと思います。野菜のボリュームが多かったです♪)があるので、勝徳では味噌支那そば＝野菜が入っていないシンプルな味噌ラーメンを味噌支那そばと言うのかもしれませんね。ちなみに、ラーメン丸徳には、味噌支那そばのメニューはありませんでした。たぶん、リクエストすれば作ってくれるのかも・・・

[投稿情報: hiromaru]

mikoさん、はじめまして。コメントありがとうございます。

今になって考えてみれば、支那そばって実にシンプルなものだから
味噌支那そばだってそのあたりのこと予想しなくちゃねぇ。
でもそれ以外に味噌タンメン風なメニューがなかったから‥‥。

ところで「ラーメン丸徳」ですが、あのへんで集まりがあった際に
何度となく店の前を通っていました。気になってはいたんですが
時間帯が合わなくてねぇ‥‥。そこと姉妹店だったのかぁ。

ん〜これはぜひ味噌タンメン食べに行かなくては‥‥って思いました。
ナイスな情報ありがとうございました。