hiromaru blog

あわてないあわてない

　週間予報はずっと雲や傘マーク。歩けるときに歩っておかないとと思い、朝のうち３時間ほど歩きました。つい１週間前は汗をダラダラ流していたのに、今日は長袖シャツを着て歩いてちょうどくらい。こんなに変わるもんですかねぇ。気がつくと足もとには栗がコロコロ落ちていて、もうすっかり秋の風情です。

うどんを打って失敗する

　歯ごたえのあるうどんが食いてぇ。あぁ久しぶりにうどんを打ちてぇ。昨夜そんなことを思いまして、さっそく打ってみました。が、結果は失敗。ちょと水が多すぎた‥‥。
　でも、普通のめんつゆに昆布とかつお節とネギを入れて煮立てたつゆがかなり良かったです。このつゆの作り方は過日そば名人に教えていただいたもの（うどんなので隠し味にショウガを少々入れました）。
　それから、シンプルなきつねうどんで行こうと思いまして、油揚げも味付けしてみたんですが、これも自分好みで良かった。甘い汁がジュッと出る感じが好きであります。
　でもってうどんそのものは明日再チャレンジ予定。

ご無沙汰してますにゃ

　ネコの写真、そういえばずいぶんご無沙汰でしたね。撮ってないわけではないのですが、イマイチというか時機を逸してきたというか‥‥。
　でも元気でやってますにゃ。りんの方がすっかり大きくなってしまいました、体型的にも態度も‥‥。暑かったこの１カ月、どうにか乗り切ることができましたが、むしろ秋を“乗り肥える”のがたいへんなんだにゃぁ‥‥。